CALAMARES A LA PLANCHA

Ingredientes:

• Calamares
• Aceite de oliva
• Sal
• Ajo
• Perejil fresco

Preparación:

• Pela una cabeza de ajos y córtalos menudos. Introdúcelos en un bote de cristal.
• Limpia y seca un buen manojo de perejil fresco y córtalo menudo. Introdúcelo en el bote junto al ajo.
• Rellena el bote con aceite de oliva.
• Limpia los calamares (te lo pueden hacer en la pescadería)
• Calienta una plancha a máxima temperatura.
• Pon un poco de aceite de oliva en la plancha.
• Pon los calamares sobre la plancha y baña con un poco de aceite de oliva.
• Sazona.
• A los dos minutos dales la vuelta.
• Baña con la mezcla de aceite-ajo-perejil.
• Retira a una fuente.
• Sirve.

PD: Si quieres ver cómo limpiar un calamar visita esta entrada VER