Callos, mentiras y recetas en vídeo
Es una receta con la que incluso me he ganado unos cuartos en tiempos de estudiante, cuando hacía una olla grandísima que le vendía al bar de abajo de casa, a mi amigo Emiliano, al que nunca di la "fórmula" y que presumía de hacerlos él.
A otro al que tenía engañado era a mi amigo Daniel. Yo le conté de lo trabajoso que resultaba limpiar bien las vísceras, las manitas etc y que todo esto requería de mucho tiempo. Él hablaba bondades de mis callos a diestro y siniestro: "qué buenos están los callos de mi amigo Víctor..., los mejores que he probado" hasta que me vio hacerlos en casa y se descojonó de risa. Cada vez que me ve me dice con un poquito de sorna: "¿has puesto ya tus callos en el blog?".
Aquí podéis descargar la receta en formato PDF:
0151 Callos (de bote ) a la andaluza.pdf
A otro al que tenía engañado era a mi amigo Daniel. Yo le conté de lo trabajoso que resultaba limpiar bien las vísceras, las manitas etc y que todo esto requería de mucho tiempo. Él hablaba bondades de mis callos a diestro y siniestro: "qué buenos están los callos de mi amigo Víctor..., los mejores que he probado" hasta que me vio hacerlos en casa y se descojonó de risa. Cada vez que me ve me dice con un poquito de sorna: "¿has puesto ya tus callos en el blog?".
Me he decidido a "desvelar" tan preciado secreto en público animado (o con la excusa) de un concurso de recetas con conservas que promueve Canal Cocina, sino hubiera hecho los tradicionales, los que hay que "currarse", que tampoco son tan complicados.
Espero como siempre que os guste, que si las conservas son de calidad, el resultado lo será también.
¡¡¡Va por ti Dani!!!.
Aquí podéis descargar la receta en formato PDF:
0151 Callos (de bote ) a la andaluza.pdf
7 comentarios:
Hola, yo no soy mucho de callos pero le voy a dar una sorpresita a mis padres que les encanta. Gracias por la receta.
A mi padre también le encantaban May. Siempre que los hago o que los como por ahí me acuerdo de él.
Saludos y espero que gusten a los tuyos.
Si Señor, eso si que son unos callos en condiciones, así los hacía mi madre, nunca la vi limpiando callos, siempre los compraba de bote y en casa nos encantaba.
Saludos.
Eres un fenomeno!!!!!
Por fin, se desveló en gran secreto de los famosos callos!!!!
El próximo fin de semana que tenga a gente en casa los hago.
Gracias, gracias y gracias se me cae una lagrimita y tó.
Esto no lo olvido.
Un beso para los 3 y medio.
Dani
¡BESOS a todos Dani!
pues esta receta la voy a copiar para la semana que viene.
acabo de cenar y volvería a hacerlo...qué hambre me entra cada vez que leo tu blog.
tu vecina
precisamente hoy en casa los he comido y estan riquisimo. saludos
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