BOCADILLO DE PECHUGA DE PAVO CON QUESO DE CABRA

Ingredientes:

• Mollete de Antequera VER RECETA MOLLETE o MOLLETE INTEGRAL
• Pechuga de pavo -suprema-
• Queso de cabra -rulo- 
• Lechuga
• Mayonesa VER RECETA
• Aceite de oliva

Preparación:

• Abre el mollete por la mitad y tuéstalo a tu gusto.
• Corta la suprema de pavo en filetes finos.
• Prepara una sartén a fuego alto con unas gotas de aceite de oliva.
• Saltea los filetes de suprema de pavo en la sartén con sal y pimienta. Con un minuto bastará para que se haga por ambas caras.
• Coloca los filetes en el interior del mollete tostado, unas rodajas de queso de cabra, unas hojas de lechuga y un poco de mayonesa.
• Sirve.