TARTA CARLOTA - FASE I

Ingredientes:

• Galletas tipo María -yo he usado 2 paquetes de Marbú Dorada-
• Leche evaporada -yo he usado un bote de leche Ideal de 525 gr ()-
• Leche condensada  -yo he usado una lata de 740 gr-
• Queso crema -yo he usado una tarrima de 200 gr de Philadelphia-
• Limones  -yo he usado 2 grandes-

Preparación:

• Raya la piel de los limones y resérvala.
• Saca el zumo de los limones y resérvalo.
• En un bol mezcla bien la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema, la mitad de la ralladura de limón y el zumo de limón.
• En un molde -yo usé una bandeja de barro- coloca las galletas cubriendo el fondo. Cubre con la crema. Pon otra capa de galletas y otra de crema, así hasta acabar con todas las galletas y toda la crema.
• Procura terminar con una capa de crema suficiente para cubrir totalmente toda la superficie. Si afloran las galletas como me ha pasado a mí, la presentación no será perfecta pero la tarta estará bien rica.
• Enfría en la nevera toda la noche.
• Cubre con la ralladura del limón guardado.
• Sirve.