11 de abril de 2013

SANDWICH FRÍO DE POLLO



Ingredientes:
  • Pan de molde
  • Pollo asado frío
  • Lechuga
  • Huevo duro
  • Salsa mahonesa
  • Mostaza verde (u otra a tu gusto)
  • Salsa Lea & Perrins (salsa worcestershire)
  • Sal
  • Pimienta negra
Preparación:
  • Limpia, seca y corta la lechuga y añádela a un bol.
  • Trocea los restos de pollo asado en cubitos pequeños. Yo le troceo también la piel. Añádelos al bol.
  • Incorpora: mahonesa, mostaza, salsa Perrins, sal y pimienta molida y mezcla todo bien.
  • Prueba y corrige la sazón si es necesario.
  • Retira las cortezas al pan de molde y rellena los sandwiches con la mezcla.
  • Corta a tu gusto, sirve y DISFRUTA.
Te dejo con algunas fotos de la elaboración de este sandwich:

Para elaborar este sandwich te sirve tanto las sobras de un pollo asado, una pechuga de pollo cocida o a la plancha.




Basta mezclar los ingredientes en un bol y tendrás unos cuantos sandwiches de pollo deliciosos en un plis.