NRP (no return point)
Una de las razones por la que adquirí hace bien poco una amasadora KitchenAid® Artisan, es para poder hacer en casa masas como las de estos panecillos para hamburguesas (entre otras muchas que ya iréis viendo).
Son recetas simplicísimas de hacer incluso a mano, pero que con esta pequeña ayuda, no suponen apenas trabajo y te puedes permitir hacerlas frecuentemente. Simplemente hay que juntar los ingredientes y esperar a que la máquina amase. Después se deja levar, se da forma, se espera otro rato y se hornea. Quiero decir que puedes hacer unos deliciosos panes sin apenas dedicarle tiempo. Tiene tiempos de espera, si, pero mientas puedes hacer cualquier cosa, no hay que estar pendiente. Al final el resultado es un delicioso pan. Da gusto ¿no?.
Tras probar una receta de panes de hamburguesa más complicada que no me funcionó (no subieron, creo que por que la levadura no estaba en buenas condiciones), encontré esta receta en un blog que sigo habitualmente, el de Carlos Dubé, que se llama "Mercado Calabajío" y ha salido muy bien. Carlos adquirió hace tiempo la KitchenAid®, y ha subido a su blog varias recetas hechas con ella que sin duda probaré (gracias Carlos por compartirlas).
Creo que no volveré a comer en casa panes de hamburguesas industriales, al conocer esta receta he pasado un punto de no retorno.
Aquí podéis descargar la receta en formato PDF:
0286 Pan para hamburguesas.pdf
Una de las razones por la que adquirí hace bien poco una amasadora KitchenAid® Artisan, es para poder hacer en casa masas como las de estos panecillos para hamburguesas (entre otras muchas que ya iréis viendo).
Son recetas simplicísimas de hacer incluso a mano, pero que con esta pequeña ayuda, no suponen apenas trabajo y te puedes permitir hacerlas frecuentemente. Simplemente hay que juntar los ingredientes y esperar a que la máquina amase. Después se deja levar, se da forma, se espera otro rato y se hornea. Quiero decir que puedes hacer unos deliciosos panes sin apenas dedicarle tiempo. Tiene tiempos de espera, si, pero mientas puedes hacer cualquier cosa, no hay que estar pendiente. Al final el resultado es un delicioso pan. Da gusto ¿no?.
Tras probar una receta de panes de hamburguesa más complicada que no me funcionó (no subieron, creo que por que la levadura no estaba en buenas condiciones), encontré esta receta en un blog que sigo habitualmente, el de Carlos Dubé, que se llama "Mercado Calabajío" y ha salido muy bien. Carlos adquirió hace tiempo la KitchenAid®, y ha subido a su blog varias recetas hechas con ella que sin duda probaré (gracias Carlos por compartirlas).
Creo que no volveré a comer en casa panes de hamburguesas industriales, al conocer esta receta he pasado un punto de no retorno.
Aquí podéis descargar la receta en formato PDF:
0286 Pan para hamburguesas.pdf
2 comentarios:
Lo tenemos en pendientes... para hacer la hamburguesa casera PERFECTA.
Un abrazo
Holaaaa, que buenísimos estos panecillos! sin dudarlo me guardo esta receta!
Un besoooo
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