PEPITO DE ATÚN A LA PLANCHA

Ingredientes:

• Atún fresco
• Molletes de Antequera VER RECETA
• Salsa mayonesa VER RECETA
• Perejil fresco
• Aceite de oliva

Preparación:

• En primer lugar hay que preparar una salsa mayonesa triturando en ella unas ramas de perejil fresco.
• Cortamos unos filetes de atún.
• Salteamos los filetes de atún en una sartén a fuego muy alto con unas gotas de aceite de oliva.
• Se harán en un minuto por cada lado.
• Salpimentarlos al darles la vuelta.
• Abre los molletes por la mitad.
• Unta de mayonesa de perejil.
• Coloca unos filetes de atún a la plancha dentro del pan con mayonesa.
• Cierra el bocadillo.

NOTA: 200 ml = 6,76 fl. Oz.