13 de julio de 2020

GAMBAS EN PAPILLOTE



Ingredientes:
  • Gamba blanca de Málaga -puedes usar otra-
  • Sal -en grano-
Preparación:
  • Calienta el horno a máxima temperatura. Calor arriba y abajo.
  • Selecciona gambas con buena presencia y todas más o menos de igual tamaño.
  • Estira un papel de horno sobre la mesa.
  • Coloca las gambas en el centro del papel de forma ordenada.
  • Sazona a tu gusto.
  • Cierra el papel con las gambas en su interior.
  • Cuando el horno haya alcanzado la temperatura introduce el paquete de gambas en él 2 minutos exactos.
  • Saca del horno, abre el papel lo antes posible (para que no continúe la cocción de las gambas) y sirve.