ENSALADA DE TOMATE CON SARDINAS DE BARRICA

Ingredientes:

• Tomate
• Sardinas de barrica limpias  VER RECETA
• Sal
• Pimienta negra
• Limón
• Aceite de oliva
• Albahaca fresca

Preparación:

• Enjuaga, limpia y seca el tomate.
• Corta el tomate en rodajas.
• Coloca las rodajas de tomate en una fuente.
• Salpimienta a tu gusto el tomate (ten en cuenta el sazón de la sardina).
• Coloca sobre las rodajas de tomate unos lomos de sardina de barrica limpias.
• Añade unas gotas de zumo de limón.
• Riega con un buen chorrito del mejor aceite de oliva que tengas.
• Decora con unas hojas de albahaca fresca.