Un plato mediteláneo
He hecho hoy unos tallarines caseros, con sémola de arroz, harina, un huevo y un chorrito de aceite. La verdad que cuando me he puesto a hacer la masa, no tenía ni idea de por donde iba a salir este plato.
Nunca había utilizado la sémola de arroz y no sabía como iba a quedar, pero al final me ha encantado el resultado.
Seguiré practicando con la sémola y con la harina de arroz, totalmente desconocidas para mi hasta hoy.
Probad estos tallarines, ya os iré contando los siguientes experimentos que haga.
1 comentario:
Que buenos! Me recuerdan mucho a unos tallarines que comi en un restaurante asiático, y también eran caseros, de esos que son más gorditos que los que compramos.
Enhorabuena, te ha salido genial !
Besos
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