Bendito antidoto
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| Un reconstituyente caldo con pollo y verduras |
La pequeña María cumplió ya un par de semanitas, y los amigos de su papá, que fueron a ver a la niña el viernes, invitaron a este a celebrarlo tomando unos espirituosos...
Despiecé el magnífico ejemplar y me preparé con la carcasa, este reconstituyente caldito e hice parte con fideos y el resto lo congelé para usarlo como base para cualquier plato o salsa que lo requiera.
Aquí podéis descargar la receta en formato PDF:
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| El caldo en una fiambrera etiquetada listo para congelar |
Esta es la mejor receta que se me ocurrió al día siguiente. Creo que tomé una decisión muy sensata.
Rocha compró el sábado por la mañana en el mercado un espectacular pollo de raza autóctona, la andaluza azul, entero, sin trocear y algunas verduras muy ricas y se fue a casa de sus padres a pasar el día con las niñas.Despiecé el magnífico ejemplar y me preparé con la carcasa, este reconstituyente caldito e hice parte con fideos y el resto lo congelé para usarlo como base para cualquier plato o salsa que lo requiera.
Si os veis en estas circunstancias, no dudéis en probar este "remedio".
Saludos ;)
Saludos ;)
Aquí podéis descargar la receta en formato PDF:
4 comentarios:
a mi me encanta el caldo de pollo, y como tú lo utilizo para guisos y demás
besos
Con ese caldo no solo se recupera una resaca, se recupera hasta la alegría de vivir.
Besitos
A mi hija le encantan los calditos. Y para el frio, mmmmmm, ricos.
El solo ver la preparación me ha reconfortado. Excelente!
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