7 de febrero de 2015

TORTILLA CÚBICA


Ingredientes:
  • Patata
  • Trufa negra, Tuber melanosporum (1)
  • Cebolla (1)
  • Cebolla deshidratada
  • Nata
  • Sal
  • Aceite de oliva
Preparación:
  • Pela las patatas y dales forma cúbica.
  • Corta un extremo de unos 3 mm de grosor.
  • Vacía el interior con cuidado de no romper las paredes. El contenido del interior lo podrás usar para un puré de patatas, una sopa o cualquier otra receta.