SANDWICH FRÍO DE POLLO

Ingredientes:

• Pan de molde
• Pollo asado frío
• Lechuga
• Huevo duro
• Salsa mahonesa
• Mostaza verde (u otra a tu gusto)
• Salsa Lea & Perrins (salsa worcestershire)
• Sal
• Pimienta negra

Preparación:

• Limpia, seca y corta la lechuga y añádela a un bol.
• Trocea los restos de pollo asado en cubitos pequeños. Yo le troceo también la piel. Añádelos al bol.
• Incorpora: mahonesa, mostaza, salsa Perrins, sal y pimienta molida y mezcla todo bien.
• Prueba y corrige la sazón si es necesario.
• Retira las cortezas al pan de molde y rellena los sandwiches con la mezcla.
• Corta a tu gusto, sirve y DISFRUTA.

Te dejo con algunas fotos de la elaboración de este sandwich:

Para elaborar este sandwich te sirve tanto las sobras de un pollo asado, una pechuga de pollo cocida o a la plancha.

Basta mezclar los ingredientes en un bol y tendrás unos cuantos sandwiches de pollo deliciosos en un plis.