Ingredientes:
- Hojas de lechuga 40 gr
- Cebolla 50 gr
- Tomate 100 gr
- Queso gorgonzola 50 gr
- Nata, crema de leche 125 gr
- Zumo de medio limón
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Nueces al gusto
Preparación:
- Prepara la salsa: mezcla el queso gorgonzola con la nata, el zumo de limón y mezcla bien con las varillas rompiendo los trozos de queso. Sazona a tu gusto con sal y pimienta negra molida.
- Limpia la lechuga y el tomate.
- Pela la cebolla y córtala en juliana.
- Quita el pedúnculo al tomate y córtalo en gajos.
- Pon en una fuente la lechuga, la cebolla, los gajos de tomate y algunos trozos de nueces.
- Salpimienta.
- Añade la salsa y decora con alguna nuez más.
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| Pon en un bol el queso gorgonzola (puede ser otro tipo de queso: roquefort, cabrales...) |
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| Añade la nata -crema de leche- |
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| Mezcla rompiendo los trozos de queso con las varillas |
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| Añade el zumo de limón |
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| Termina de mezclar para incorporar el zumo |
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| Salpimienta a tu gusto |
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| Pela y corta la cebolla y limpia el tomate y la lechuga. Corta el tomate en gajos |
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| Pon la cebolla en la fuente |
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| Añade la cebolla |
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| Incorpora los trozos de tomate |
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| También las nueces |
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| La salsa y decora con más nueces |
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