HOJALDRE DE CALABACÍN

Ingredientes:

• Lámina de hojaldre (1)
• Calabacín (1)
• Cebolleta (1)
• Tomate (1)
• Queso mozzarella (1)
  
• Orégano seco
• Sal

Preparación:

• Calienta el horno a 180º C (356º F). Temperatura arriba y abajo sin ventilador. Pon la bandeja del horno al fondo de este.
• Limpia y corta el calabacín en láminas muy finas.
• Pela la cebolleta y córtala en juliana separando la parte blanca de la parte verde.
• Limpia y ralla el tomate.
• Abre la masa de hojaldre y estírala un poco con el rodillo sobre el mismo papel donde viene de fábrica.
• Haz una señal a modo de marco a unos dos dedos del borde y pincha repetidas veces la parte interior a este marco.
• Coloca ordenadamente el calabacín dentro de esta zona interior de forma que no se superpongan mucho unas láminas con otras.
• Reparte la parte blanca de la cebolleta sobre el calabacín.
• Haz lo mismo con el tomate rallado.
• Haz igual con la parte verde de la cebolleta.
• Decora con orégano seco.
• Introduce la preparación con el papel sobre la bandeja del horno.
• Hornea unos 20 minutos controlando el dorado del hojaldre.
• Retira del horno, corta en porciones y sirve.