18 de septiembre de 2011

GHEE O MANTEQUILLA CLARIFICADA




Ingredientes:
  • Mantequilla sin sal (250 gr)
Preparación:
  • Pon la mantequilla en un cazo y deja que se derrita a fuego lento.
  • Cuando se halla derretido retira con cuidado la espuma totalmente.
  • Cuela el resto e introdúcelo en un tarro de cristal.
  • Cuando se enfríe puedes conservarlo en la nevera.

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