22 de octubre de 2024

PAN DE ATÚN

Ingredientes:

  • Huevo (1)
  • Lata pequeña de atún en aceite de girasol (1)
  • Cucharadita de postre de Royal (1)
  • Sal (una pizca)

Preparación:

  • Poner todos los ingredientes en un vaso batidor.
  • Triturar.
  • Pasar a un recipiente apto para microondas (sin engrasar ni nada, tiene la grasa del atún)
  • Microondas a máxima potencia 1,5 m
  • Saca con cuidado del microondas.
  • Deja reposar.
  • Desmolda.

Apenas ingredientes para hacer este "pan".

Retiro el aceite al atún.

En el vaso de la trituradora pongo el huevo...

El atún escurrido...

La sal (a tu gusto)...

Y por último el impulsor.

Tritura.

Vierte en cualquier molde sin engrasar ni nada.

Esto va para el microondas.

Yo lo he pueto 1,5 minutos a máxima potencia.

Pasado este tiempo sube como un suflé.

Desmolda.

Queda algo parecido a un pan de molde o a un bizcocho súper esponjoso.

La verdad me ha sorprendido su esponjosidad y su sabor.

Lo abro a la mitad.

En esta ocasión le he puesto mayonesa...

Y unas sardinillas picantes.

Le hubiera puseto unos pepinillos pero así estaba bien rico.

Anímate a probarlo.