7 de febrero de 2011

LIMPIAR CALLOS DE TERNERA

Casi siempre podemos encontrar los callos de ternera limpios, preparados para echarlos a la olla. De todas formas, siempre es conveniente darles un hervor en agua con vinagre, enjuagarlos y darles un repasito antes de echarlos al cocido.

Pero también se os puede dar el caso de que tengáis que limpiarlos un poco más a fondo, así que he decidido colgar este vídeo y con ellos comenzar una sección de trucos de cocina dentro del blog.

2 comentarios:

lola dijo...

si me los dan cocinados estupendo, pero limpiarlos eso ya es otra cosa je,je,....

¡¡besos¡¡

Cantinerita dijo...

Estupendo reportaje!!!!!!, a mi no me gustan pero a mi marido le vuelven loco, y la verdad es que yo creo que las otras veces tan a fondo no los he limpiado... a partir de ahora seguiré tus consejos.