Pues otro martes más que como solo en casa y que me puedo quedar inventando en la cocina sin prisas. He ido al supermercado y he encontrado una bandeja de alitas de pollo sin el extremo final, ese que a muchos no nos gusta ver en el plato.
La he cogido pensando en hacer una receta que leí el otro día en Internet de alitas al estilo tex-mex que se llamaba "Bufalo Wings" o algo así, pero buscándola he dado con otras que también se me apetecen. Como la bandeja tiene 20 alitas, voy a experimentar.
Voy a hacer una receta que consiste en hacer una especie de majado con ajo, cebolla, salsa de tomate, salsa de soja, azúcar moreno, el zumo de una naranja y pimentón picante (la receta ponía Salsa Tabasco® que no tengo en casa) macerar el pollo y luego asarlo.
Yo he pensado que como son demasiadas, voy a hacer unas pocas asadas y otras fritas para poder decidir cual me gusta más.
En esta entrada expondré las alitas fritas y en la siguiente os cuento las asadas.
Espero que probéis las dos... en la variedad está el gusto.
Aquí podéis descargar la receta en formato PDF:
0031 Alitas de pollo fritas.pdf
Espero que probéis las dos... en la variedad está el gusto.
Aquí podéis descargar la receta en formato PDF:
0031 Alitas de pollo fritas.pdf
2 comentarios:
fantásticas...!
Muchas gracias por la explicacion estan geniales.!
Publicar un comentario en la entrada